🥔 Patata Consumo Gallega · Variedad Kennebec (Blanca)

La patata blanca variedad Kennebec es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Cultivada en la reconocida comarca de Xinzo de Limia (Ourense), destaca por su calidad constante, su gran versatilidad en cocina y su excelente capacidad de conservación.

Presenta piel amarilla clara, pulpa blanca firme y un alto contenido en almidón, ofreciendo una textura harinosa y cremosa al cocer, con gran consistencia y un sabor neutro que realza cualquier elaboración 🍽️.

Es una patata muy apreciada tanto en cocina tradicional como profesional, ya que absorbe perfectamente los caldos y mantiene su estructura durante la cocción.

🔸 Aplicaciones culinarias
✔️ Cocidos y guisos tradicionales (cachelos, marmitako, caldos)
✔️ Frituras uniformes y doradas
✔️ Asados y estofados

🔸 Características destacadas
🥔 Variedad Kennebec, grande y homogénea
🌱 Origen certificado: Xinzo de Limia (Ourense, Galicia)
📦 Formato: saco de 20 kg
⏳ Excelente conservación y rendimiento

Producto de referencia en la patata gallega de consumo

Una elección ideal para hostelería, restauración, comercios especializados y grandes consumidores que buscan patata gallega de alta calidad.