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🥔 Patata amarilla gallega Ágria de Xinzo de Limia, reconocida por su extraordinaria calidad para freír. Textura harinosa y carne amarilla intensa. Presentación en saco de 20 kg.
🥔 Patata Consumo Gallega · Variedad Ágria (Amarilla)
🥔 Patata amarilla gallega Ágria de Xinzo de Limia, reconocida por su extraordinaria calidad para freír. Textura harinosa y carne amarilla intensa. Presentación en saco de 20 kg.
La patata amarilla variedad Ágria es una de las más valoradas en España por su excelente comportamiento en fritura. Procedente de Xinzo de Limia (Ourense), ofrece un equilibrio óptimo entre almidón y agua, lo que garantiza resultados profesionales y homogéneos.
Su piel fina, forma ovalada y carne amarilla intensa proporcionan una textura harinosa, compacta y tierna tras la cocción, convirtiéndola en la variedad preferida para patatas fritas y chips artesanales 🍟.
🔸 Aplicaciones culinarias
🍟 Fritura profesional: crujiente exterior e interior tierno
🥔 Chips y patatas laminadas
🥣 Purés suaves y cremosos
🍲 Guisos y estofados
🔸 Características destacadas
🥔 Variedad amarilla Ágria
🌱 Origen: Xinzo de Limia (Ourense, Galicia)
📦 Venta en sacos de 20 kg
⏳ Gran capacidad de conservación
🔥 Bajo contenido en azúcares, ideal para fritura
Especialmente recomendada para freidurías, bares, restaurantes y comercios que buscan patata gallega de alto rendimiento y calidad constante.
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