Pomelo variedad Star ruby
Es un cítrico de tamaño medio si apenas semillas. De piel muy lisa, fina y delgada. Es de color amarilla con tonalidades rojizas y al ser uniforme permite pelarlo con relativa facilidad. A diferencia de otras variedades de pomelos, la pulpa tiene un color rojo intenso y proporciona abundante zumo de sabor menos amargo que otros y mucho más dulce. Su color externo es más intenso que el de otras variedades más recientes y su pigmentación interna permanece bien roja durante toda la campaña.